Don Ze (Cardápio)

Rua Espartaco 484, São Paulo
11-3294-0399

Entradas
Couvert
18
Mandioca da Casa com Molho de Gorgonzola
38
Bruschetas (3 unidades)
22
Dadinho de Tapioca com Geleia de Pimenta
22
Linguiça Enrolada
54
Tábua de Frios Artesanais (Queijos, Charcuterie, Bacon, Linguica Calabresa e Pão Rústico de Fermentação Natural feito em nossa Padaria)
68
Pratos da Casa
Ghocchi de Batata Roxa, Purê de Beterraba e Queijo de Cabra
42
Spaghettini Carbonara com Azeite de Trufas
46
Linguini com Ragu de Ossobuco e Rúcula Selvagem
48
Risoto Funghi com Cogumelos Salteados
48
Risoto de Abóbora com Linguiça Artesanal e Queijo Meia Cura
46
Pintado Com Pupunha Grelhada e Vinagrete de Biquinho
69
Salmão com Purê e Telha de Mandioquinha, Ajo Blanco de Castanha do Pará e Crispy de Raiz de Alho Poró
69
Galeto Desossado com Purê de Abóbora Assada e Farofa de Bacon
62
Vazio Grelhado com Purê Aligot
75
Steak Tartar com Fritas e Salada da Casa
62
Grelhados & Acompanhamentos
Ancho Ribeye
87
Vazio
64
Baby Beef
72
Chorizo
78
Bife de Tira
78
Arroz Don Zé
18
Pupunha Assada
18
Legumes Grelhados ou Vapor
16
Farofa de Banana
16
Batata Rústica
16
Saladas
Salada de Rúcula Salvagem com Figos Grelhados, Queijo Gorgonzola, Amêndoas e Molho Balsâmico
38
Mix de Folhas com Tomatinhos Confitados e Molho de Mostarda e Mel
36
Sobremesa
Cheesecake Cremoso Com Goiabada Caseira
18
Arroz Doce Brulée
16
Chocolate. Chocolate, Chocolate
20
Churros com Toffee de Chocolate e Caramelo Salgado
16
Tartelete de Doce de Maçã com Canela, Creme Inglês, Sorvete de Baunilha e Calda de Caramelo Salgado
19

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